Хачапури с сыром (110 г.)

Беларусь

3.10 руб./шт
- +
В корзину
Описание
Хачапури - большая лепешка из слоеного или сдобного теста с рассольным сыром, традиционное блюдо грузинской кухни. Название свое она получила от двух слов - «хачо» - творог и «пури» - хлеб. Главное правило настоящих хачапури - одинаковое количество воздушного, нежного теста и свежего сыра. Однако, если сыра будет больше, чем хлеба, то лепешки только выиграют. Впервые слоеные лепешки с сыром стали печь в средние века, в горных селениях северо-западной Грузии. С тех пор блюдо получило широкое распространение по всей стране, где в каждом районе пекли хачапури по собственным рецептам. Интересно, что не так давно Грузия запатентовала это блюдо - правительство этой страны пытается создать такие условия, чтобы хачапури, произведенное из неправильных, по их мнению, ингредиентов, не мог носить имя хачапури. Такое трепетное отношение к аутентичности этого блюда у народа этой страны. Это блюдо имеет немалое число вариантов, рецептов его приготовления существует много. Наиболее распространенный рецепт - хачапури с сыром, но также в качестве начинки может использоваться творог, мясо или зелень. В так называемые хачапури - лодочки добавляют еще и куриные яйца, которые выливают сверху на хачапури и отправляют затем блюдо в духовку или печь.
Состав: тесто слоеное бездрожжевое, сыр Российский, сыр Фета, творог, яйцо, чеснок, петрушка свежая.