Сыр полутвердый Zanetti Пекорино Примосале с оливкой

Италия

49.90 руб./кг
- +
В корзину

Мы сотрудничаем с проверенными надежными поставщиками и гарантируем Вам, что только продукты высокого качества будут отобраны при сборе Вашего заказа. В случае наличия в заказе продукта ненадлежащего качества, напишите нам на почту info@freshkomarovka.by или позвоните по телефону +375 29 370 50 50, и мы вернем Вам деньги за данный продукт или в течение нескольких часов осуществим замену.

Мы находимся в центре Минска, поэтому все заказы доставляем точно в указанный при оформлении промежуток времени. Бесплатная доставка при заказе от 60р. Нежные фрукты и ягоды, а также соленья мы складываем в прочные контейнеры, охлажденные продукты – упаковываем в специализированную упаковку, все остальное – в прочные крафтовые пакеты.

Наша служба доставки работает четко и оперативно. Заказы доставляются строго в назначенный часовой интервал в день оформления, либо на следующий рабочий день (для заказов, оформленных после 13.00). При заказе на сумму 60р. доставка осуществляется бесплатно. Кроме того, возможен вариант экспресс-доставки в течение 2-х часов с момента оформления заказа, стоимость – 12р.

Описание
Примо Сале (ит. primo sale — первая соль) — это свежий, практически несоленый итальянский сыр, имеющий мягкий, сладковато-нежный, деликатный вкус. Сыр Примо Сале белого цвета, с мягкой, но сохраняющей форму структурой сырного теста.
Итальянский сыр «Primo Sale» готовят из овечьего молока. Готовят сыры «Primo Sale» на Сицилии и Сардинии.
Название сыра – «Primo Sale» — можно перевести, как «посоленный первый раз», что в некоторой степени описывает процесс приготовления сыра. Сырную массу, полученную из молока, закладывают в цилиндрические формы, сплетенные из тростника, в результате на поверхности сыра остаются ребристые отметины, повторяющие внутреннюю поверхность этих корзин. Сыры выдерживаются около от семи до десяти дней, максимум – тридцать дней.
За это время сыры промывают или опускают в соляной раствор – после этого сыр и начинает называться «Primo Sale». Текстура сыра белая, с небольшими «глазкам», мягкая и одновременно эластичная, корочка очень тонкая, почти отсутствует. Вкус солоновато-кислый, с ароматом овечьего молока.
Очень часто в сырную масс у в процессе приготовления добавляют душистый перец, оливки, орехи, например фисташки. Доля жира около 25%. Используется в качестве ингредиента для салатов, при приготовлении рыбы или можно подать на стол, как говорится, сам по себе, с оливковым маслом и свежим хлебом.
Сыр Примо Сале хорош в различных салатах со свежими овощами и зеленью. Прекрасно подходит для бутербродов, для запекания в духовке с рыбой, мясом или овощами. А в сочетании с медом является отличным десертом.
Массовая доля жира в сухом веществе 48%

Производитель: BIOPEK, Италия. Импортёр: ЧТУП «Матусевич Т. В.»; РБ, г. Минск.