Бадьян целый

Вьетнам

2.90 руб./50г
- +
В корзину

Мы сотрудничаем с проверенными надежными поставщиками и гарантируем Вам, что только продукты высокого качества будут отобраны при сборе Вашего заказа. В случае наличия в заказе продукта ненадлежащего качества, напишите нам на почту info@freshkomarovka.by или позвоните по телефону +375 29 370 50 50, и мы вернем Вам деньги за данный продукт или в течение нескольких часов осуществим замену.

Мы находимся в центре Минска, поэтому все заказы доставляем точно в указанный при оформлении промежуток времени. Бесплатная доставка при заказе от 60р. Нежные фрукты и ягоды, а также соленья мы складываем в прочные контейнеры, охлажденные продукты – упаковываем в специализированную упаковку, все остальное – в прочные крафтовые пакеты.

Наша служба доставки работает четко и оперативно. Заказы доставляются строго в назначенный часовой интервал в день оформления, либо на следующий рабочий день (для заказов, оформленных после 13.00). При заказе на сумму 60р. доставка осуществляется бесплатно. Кроме того, возможен вариант экспресс-доставки в течение 2-х часов с момента оформления заказа, стоимость – 12р.

Описание
Второе его имя — звездчатый анис, потому что плоды этого дерева выглядят как звезды, в которых зарождается от восьми до тринадцати лучей. Каждый из лучей похож на лодочку темно-коричневого цвета, а на ощупь они твердые и деревянистые. Внутри каждого семгента плодов находится по одному блестящему семечку. Цветки бывают зеленого и желтого цветов. Во многих европейских странах о бадьяне услышали впервые в XVI веке, а родом это удивительное дерево, из Южного Китая и Японии. В настоящее время его выращиванием занимаются многие страны с тропическим климатом, такие как: Индия, Ямайка, и Филиппины. Специалисты по языковедению утверждают, что в нашем словарном запасе слово бадьян произошло от татарского «баджан», что переводится как анис. Необычным фактом является то, что звездчатый анис в древние времена применялся как краситель для дерева в строительстве кораблей. Он придавал ему красноватый оттенок.
Бадьян часто можно встретить в кулинарии, в виде измельченного порошка или в целых зернах. Душистая пряность находится на уровне с самыми распространенными специями в мире. Просто отлично подходит эта пряность для приготовления кондитерских и мучных изделий, таких как крендельки, печенья, и пряники. Доказательством того что блюдо готово, является характерный для бадьяна аромат, который раскрывает свои нотки при большой температуре. Отличными на вкус выходят пудинги, муссы, джемы, и чизкейки с этой пряностью. Бадьян добавляет блюду тонкую нотку, которая акцентирует вкусовые и ароматические свойства главного компонента, при этом, не перебивая аромат блюда. Бадьян рекомендуется попробовать добавить при приготовлении варенья из вишни. Кроме своих ароматических и вкусовых качеств, он кардинально изменит сроки хранения «вкусности» в лучшую сторону, а также поможет сохранить цвет варенья. В десерты звездчатый анис добавляется за 15-20 минут до завершения приготовления. Специя не рекомендуется для добавления к блюдам из рыбы. Эта специя очень хороша в сочетании с перцем, луком, ванилью и корицей.