Тмин черный (Калинджи)

Индия

2.30 руб./50г
- +
В корзину

Мы сотрудничаем с проверенными надежными поставщиками и гарантируем Вам, что только продукты высокого качества будут отобраны при сборе Вашего заказа. В случае наличия в заказе продукта ненадлежащего качества, напишите нам на почту info@freshkomarovka.by или позвоните по телефону +375 29 370 50 50, и мы вернем Вам деньги за данный продукт или в течение нескольких часов осуществим замену.

Мы находимся в центре Минска, поэтому все заказы доставляем точно в указанный при оформлении промежуток времени. Бесплатная доставка при заказе от 60р. Нежные фрукты и ягоды, а также соленья мы складываем в прочные контейнеры, охлажденные продукты – упаковываем в специализированную упаковку, все остальное – в прочные крафтовые пакеты.

Наша служба доставки работает четко и оперативно. Заказы доставляются строго в назначенный часовой интервал в день оформления, либо на следующий рабочий день (для заказов, оформленных после 13.00). При заказе на сумму 60р. доставка осуществляется бесплатно. Кроме того, возможен вариант экспресс-доставки в течение 2-х часов с момента оформления заказа, стоимость – 12р.

Описание
Популярнейшая пряность, имеющая множество названий. Ее часто именуют «черным тмином», «нигеллой» и «римским кориандром». Эта известная специя имеет нежный острый вкус и насыщенный аромат, в котором присутствуют нотки черного перца, мускатного ореха и земляники.
Чаще всего используются семена калинджи. Они востребованы во многих кухнях мира, особенно в азиатской. В ходе кулинарных экспериментов было выявлено, что такую ароматную пряность можно использовать по-разному:
- ароматизировать различные блюда;
- добавлять в выпечку;
- применять при создании соусов и маринадов, а также при квашении капусты и в консервировании овощей;
- заправлять салаты;
- дополнять блюда, которые содержат много жиров и плохо перевариваются. В европейской кухне часто используют молотые семена калинджи при изготовлении различных кондитерских изделий. Ими дополняют как торты, так и пирожные и даже мороженое. В кулинарной сфере нашли достойное применение и листьям чернушки, но их обычно добавляют только в салаты и холодные овощные закуски. В этой же области также допускается использовать масло семян этого растения. Оно очень ароматное, по-этому отлично подходит для заправки различных блюд.