Осьминог штучной заморозки (шар), 1-2кг.

Индонезия

32.90 руб./кг
- +
В корзину
Описание
Осьминог - это настоящий деликатес, популярный в японской, итальянской, средиземноморской кухнях. Чтобы попробовать осьминога можно пойти в ресторан и заказать его, а можно попробовать приготовить дома.
Осьминога нужно дефростировать в холодильнике или при комнатной температуре, опустить в кипяток (соотношение воды в осьминогу примерно 2/1) и варить на медленном огне. Солить не обязательно, у осьминога насыщенный вкус. Осьминога весом 1-2 кг варят около 20-30 минут, 2-3кг около 30-40 минут, 3-4кг около 40-60 минут. После этого его нужно оставить в этой же воде на такое же время, чтобы он остыл в воде. Затем его можно промыть, отрезать щупальца (дополнительно разрезать по необходимости) и пожарить их на гриле или сковороде на высокой температуре. Перец и другие специи по вкусу.