Креветка северная (120-150) сухая заморозка

Россия

19.90 руб./кг
- +
В корзину
Описание
У побережья Камчатки водятся дикие северные креветки, мясо которых обладает деликатным и нежным вкусом. Промысел ведется с августа по ноябрь. Заготовка морепродуктов проходит на борту корабля, чтобы надолго сохранить их свежими. Сначала креветок варят в соленой морской воде, затем высушивают их и замораживают шоковым способом, в упаковке не остается льда.
Килограмм содержит от 120 до 150 мелких особей. По размерам северные креветки значительно уступают южным, но не по вкусу. Мякоть у небольших особей сочная и нежная, чем тоньше тельце, тем лучше вкус. Северные креветки – традиционная закуска к алкоголю. Можно употреблять их вареными, маринованными или обжаренными в масле, либо в кляре.
Если вы придерживаетесь здорового питания, креветок лучше не готовить. Это полезный продукт, богатый витаминами, микроэлементами, жирными кислотами. Жарка увеличивает калорийность блюда, уменьшает содержание полезных веществ. Для диетического питания креветки лучше просто разморозить и подогреть, съесть в целом виде, либо нарезать для салата или супа.