Лук белый

Украина

9.90 руб./кг
- +
В корзину
Описание
Лук репчатый белый — это особый сорт лука с ровными, достаточно крупными головками и белоснежной шелухой. От обычного желтого он отличается не только цветом, но и своими органолептическими свойствами. У белого лука более мягкий и деликатный вкус без резкой горечи. Из-за своей природной сладости чаще всего он используется для приготовления салатов, потому что не забивает вкус других ингредиентов, а лишь добавляет блюду хруста, сочности и свежести. Помимо своих вкусовых качеств, лук обладает и высокой питательной ценностью: в нем содержатся витамины, минеральные соли, белки и ферменты.
Белый репчатый лук широко используют в кулинарии. Например, из него варят очень популярный луковый суп или же используют, как ингредиент для других первых блюд. Этот овощ придает блюдам оригинальный вкус и аромат. Кроме этого, очень часто белый лук режут кольцами и жарят в кляре. Этот овощ можно использовать не только в салатах, но и в гарнирах, рагу и закусках. Помимо того, что белый лук можно употреблять в сыром виде, его также разрешается запекать, тушить и жарить.