Микрозелень гороха ~100г.

Беларусь

3.49 руб./шт
- +
В корзину
Описание
Микрозелень "Горох" — это молодые листья, стебли, усики и цветы. Все части растения съедобны. Тип горохового растения, как правило, сахарный горох либо посевной, и оригинальное разнообразие влияет на вкус усиков. Клубеньковые завитки гороха собирают до момента формирования стручков. В зависимости от степени зрелости растения, могут быть только небольшие побеги с листьями или могут быть длинные стебли с листьями, цветами и усиками. По вкусу микрозелень гороха слегка сладковатая, с мягким горьким привкусом и имеет ореховый оттенок. Листья имеют структуру, подобно шпинату, хотя и не столь деликатную.
Особо следует отметить присутствие вещества тиамина (витамин группы В), который способствует профилактике малокровия и ожирения, улучшает работу мозга. А ещё все части молодого растения гороха обладают антиоксидантными свойствами и замедляют старение. Поэтому гороховый деликатес сегодня в тренде. Все бобовые культуры богаты белком, но в проростках этих культур все микроэлементы удваиваются.