Грудинка "Панчетта" (Pancetta), 300г.

Италия

36.90 руб./шт
- +
В корзину
Описание
Панчетта — это сыровяленая свиная грудинки с толстой кожей – деликатес из итальянского региона Валле-д Аоста.
Засоленный кусок грудинки зажимают между двумя можжевеловыми досками, предварительно покоптив его при низкой температуре и оставляют вызревать примерно 2 месяца.
Подается как отдельная закуска, а также применяется в приготовлении различных блюд (спагетти алла карбонара, медальоны в беконе, яичница и т.д.)

Импортер: ООО «Гроссето», РБ